Diplômé d’un triple Master en Ingénierie (Grenoble INP), Finance (Grenoble INP) et Comptabilité (DESCF), Hervé Le Joliff démarre sa carrière en 1997 chez Colas Rail en tant que chef de projet Voies Ferrées.

Après dix ans, à des postes de direction au Brésil et au Venezuela. Il prend la direction des agences Voie Ferrées Urbaines et Caténaires en France en 2008.

Cinq ans plus tard, il devient Directeur Général Adjoint en charge des zones MENA (Middle East North Africa), Amérique du Sud et France pour les activités Energie, Systèmes Ferroviaires et Voies urbaines.

En 2017, il est nommé Directeur Général International pendant trois ans avant d’être promu Président de Colas Rail en Janvier 2020.